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サワーチェリーのシロップ漬け

今年も なんとなく作ってしまったサワーチェリーのシロップ漬け

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全部種を取ります。

実を潰さないように 種とほとんど同じ大きさで ほんの少し大きい口金を使います。
柄を取り そこに挿してぐるっと回すと 種が身からはがれ口金についてきます。

それでも 手は真っ赤ですが・・・


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砂糖と水が1:1のシロップを使いました。


ちなみに 去年は

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このロールケーキを作るのに試作と本番で使い切りました。

また作ろうかな・・・


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by shirokumapan | 2016-06-28 20:19 | 自家製

天然酵母パン教室「しろくまぱん」で焼くパンとお菓子


by shirokumapan