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ベトナム風あんみつ

教室の予定は こちらからご確認ください → 9月のレッスン
レッスン日程は このページの下のほうに書いてあります。
予定変更あります。

新しく教室のHP作ってみました こちら
ついでに 教室のFacebookは こちら

急に気温が下がって・・・すっかり冷たいデザートな気分ではなくなりましたが・・・
また来週には暑くなるのかな?
これは とっても暑かった日に作りました。

ベトナム風あんみつ_d0180308_22425749.jpg
ベトナム風あんみつ。
ココナツミルクに 寒天と 緑豆と タピオカと 砕いた氷が入っています。
あまりの暑さに あっという間に氷が溶けてしまいました・・・

塾から息子が帰ってくる前に完成させるつもりが
緑豆が固くて staubに移して煮直しました。
ベトナム風あんみつ_d0180308_22425240.jpg
さすが staubです!
すぐに柔らかく 美味しくできました。
少量なので 他の鍋だと水が飛んでしまい 何度も水を足さなければいけなかったのですが
staubならうまくできます。

ちなみに 息子は
グリーンカレーは食べられますが このココナツミルクは
あえては飲まないらしいです。



9月のレッスン日
4・6・9・11・12(金)・17(水)・20・25・27日です。
祝祭日が多いので 水曜日や金曜日が入っています。
9月は あまり忙しそうでもないので ご希望の日にち 曜日がありましたら
ご相談くださいませ。


by shirokumapan | 2014-08-27 22:57 | staub

天然酵母パン教室「しろくまぱん」で焼くパンとお菓子


by shirokumapan