2014年 08月 27日
ベトナム風あんみつ
教室の予定は こちらからご確認ください → 9月のレッスン
レッスン日程は このページの下のほうに書いてあります。
予定変更あります。
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急に気温が下がって・・・すっかり冷たいデザートな気分ではなくなりましたが・・・
また来週には暑くなるのかな?
これは とっても暑かった日に作りました。
ココナツミルクに 寒天と 緑豆と タピオカと 砕いた氷が入っています。
あまりの暑さに あっという間に氷が溶けてしまいました・・・
塾から息子が帰ってくる前に完成させるつもりが
緑豆が固くて staubに移して煮直しました。
すぐに柔らかく 美味しくできました。
少量なので 他の鍋だと水が飛んでしまい 何度も水を足さなければいけなかったのですが
staubならうまくできます。
ちなみに 息子は
グリーンカレーは食べられますが このココナツミルクは
あえては飲まないらしいです。
9月のレッスン日
4・6・9・11・12(金)・17(水)・20・25・27日です。
祝祭日が多いので 水曜日や金曜日が入っています。
9月は あまり忙しそうでもないので ご希望の日にち 曜日がありましたら
ご相談くださいませ。
by shirokumapan
| 2014-08-27 22:57
| staub