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ベリーベリークランブルマフィン

そろそろ 本気でいろいろ試作しないと・・・・
と 
カフェメニューの試作中。オープンまで約1か月。


なのに、今日は午前中は パンとお菓子の型を整理してみたり(汗)
学生時代に 試験前に片付けをしてたような・・

どんなメニューがいいかな~と それさえ模索中。
時間との兼ね合いもあるので どのくらい作れるのかも考えなくては。

パンと焼き菓子を中心に考えています。

とりあえず マフィンを作ってみました。
本当は・・・チョコを入れるつもりだったのに
いつものレシピにしてしまい・・・チョコ入れ忘れました。

d0180308_234114.jpg


冷凍の ブルーベリー・ラズベリー・ストロベリーミックスを入れて
クランブルを乗せて焼きました。

この組み合わせは 鉄板なので もちろん美味しい!!
とりあえず 鉄板なところから始めるしかないのかな。

どんなメニューがいいかなあ??
ご意見お待ちしています。
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by shirokumapan | 2013-02-13 07:22 | お菓子

天然酵母パン教室「しろくまぱん」で焼くパンとお菓子


by shirokumapan